Запеканка из 0,2% творога с абрикосами (минимум жира, максимум вкуса) Как всегда идем в магаз и закупаемся:

-творог - 500 гр.

-яйцо 3 шт.

-абрикосы консервированные - 1 банка

остальное найдется дома. Выкладываем творог в глубокую миску, добавляем сахар, яичные желтки, нарезанные абрикосы, муки 1столовую ложку (можно и не сыпать). Все это перемешиваем, белки взбиваем в густую пену, добавляем к творогу и снова перемешиваем. Далее выкладываем на противень смазанный маслом и запекаем 30 мин. Лишняя влага выпарится, сверху подрумянится - значит можно доставать. Приятного аппетита.