Ингредиенты:

1. 2 шт куриных грудок,
2. 80 г сыра с голубой плесенью (или другой, но чтобы хорошо плавился - некоторые сыры могут не раствориться в сливках.)
3. 150 мл сливок 10-15% или молока (в облегченном варианте)
4. 1 ст.л. мака
5. 30 мл растительного масла
6. соль, перец по вкусу

Приготовление:

Куриные грудки натираем солью и перцем и оставляем полежать немного. В это время готовим соус. Сыр с плесенью ломаем на кусочки и заливаем сливками или молоком. Ставим на небольшой огонь и периодически помешивая доводим до кипения. Готовим 3-4 минуты, а потом снимаем с огня и добавляем мак, перемешиваем.

Сливочно-сырный соус.

Разогреваем на сковороде растительное масло и на очень высоком огне обжариваем куриные грудки с двух сторон несколько минут до полуготовности, до золотистого цвета. Режем обжаренное куриное филе ломтиками и выкладываем в форму для запекания. Заливаем готовым соусом. Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем 20-25 минут до корочки золотистого цвета. Вот и все.